Zdrava hrana: Čokoladni ganaš – Ananas Magazin `
Ishrana Zdrava hrana: Čokoladni ganaš

Zdrava hrana: Čokoladni ganaš

Još jedna poslastica za ljubitelje čokolade! Bogat čokoladni krem bez šećera sa kvalitetnom crnom čokoladom. Pogodan kao fil za tortu, čokoladni preliv ili desert sam za sebe.

Sastojci (za 6 porcija):

– 200 g kvalitetne crne čokolade sa preko 70% kakao udela
– 30 g putera
– 300 ml mlečne slatke pavlake
– stevija
– eritritol u prahu
– prstohvat soli
– sitno rendana kora narandže

Priprema:

Usitnite čokoladu, dodajte joj puter i otopite je na pari. Dodajte slatku pavlaku, so, koru narandže, steviju i eritritol u prahu po želji. Promešajte da se sve lepo sjedini i kuvajte na pari još nekoliko minuta da se malo ugusti. Servirajte toplo, samostalno ili uz neke biskvitne kolačiće. Mi vam predlažemo naš keks od badema.

Ukoliko želite ganaš da koristite kao fil za tortu, moraćete da ga ostavite u frižideru da se prohladi i stegne.

Podeli ovaj tekst sa svojim prijateljima: