Zdrava hrana: Smorgos torta sa pečurkama – Ananas Magazin `
Ishrana Zdrava hrana: Smorgos torta sa pečurkama

Zdrava hrana: Smorgos torta sa pečurkama

Još jedna kreativna ideja za ukusan hrono doručak: smorgos torta sa pečurkama! Pripremite je dan ranije i oduševite svoje ukućane i prijatelje. Jednostavna za pripremu, bez pečenja.

Sastojci (za 1-2 porcije):

– 300 g mladog sira ili pavlake
– 4 pločice Wasa (za hrskavu varijantu) ili
vazdušasta kora (recept)
– 6-10 šampinjona
– 2 čena belog luka
– 1/2 crvene paprike
– 1/2 zelene paprike
– nekoliko lista zelene salate
– svež peršun
– mirođija

Priprema:

Mladom siru ili pavlaci dodajte mirođiju, sitno narendani beli luk i so po ukusu. Listovima zelene salate uklonite tvrđi centralni deo. Paprike naseckajte na štanglice, a pečurke na listiće. Krekere ili koru isecite prema obliku vašeg kalupa. Mi smo koristili kružni prečnika 12 cm. Ukoliko koristite koru ispecite je što je tanje moguće ili je horizontalno prepolovite.

Na dno poređajte krekere/koru u jednom sloju, premažite 1/5 sirnog namaza, preko stavite jedan sloj pečuraka i na kraju zelenu salatu. Postupak ponovite još dva puta. Za treći sloj krekera/kore iskoristite one deliće koji su vam ostali od prethodnih slojeva. Na kraju tortu završite sirnim namazom. Ostavite u frižideru bar sat vremena.

Kad se tortica stegne izvadite je iz kalupa, premažite bočne strane preostalim sirnim namazom i izlepite štanglice paprike. Vrh torte dekorišite pečurkama i peršunom.

Osim što je odličan hrono izbor, ova tortica je takođe i ukusan vegetarijanski doručak.

Podeli ovaj tekst sa svojim prijateljima: