Zdrava hrana: Pileća čorba sa limunom – Ananas Magazin `
Ishrana Zdrava hrana: Pileća čorba sa limunom

Zdrava hrana: Pileća čorba sa limunom

Tokom hladnih dana koji nam predstoje zagrejte se tanjirom domaće tople čorbe! Mi vam predlažemo ovu kremastu čorbu sa karfiolom, piletinom i limunom.

Sastojci (za oko 1 porciju):

– 100 g piletine
– 200 ml domaće supe
– 100 g karfiola
– 10 g putera
– 10 ml maslinovog ulja
– 1 jaje
– 2 lovorova lista
– 1/4 limuna
– peršun
– mleveni crni biber
– so

Priprema:

U šerpu propržite piletinu isečenu na trake na maslinovom ulju i puter. Čim dobije boju prelijte supom i dodajte 100 ml vode i lovorov list. U multipraktiku usitnite karfiol i njega takođe dodajte piletini. Kad provri, smanjite temperaturu i ostavite da krčka dok piletina ne omekša, otprilike 20 do 30 minuta.

Nakon toga sklonite šerpu sa vatre i izvadite lovorov list i piletinu. Viljuškom pokidajte piletnu na male zalogaje i vratite je u šerpu. U posebnoj činiji viljuškom umutite jaje sa narendanom limunovom korom i malo limunovog soka. Konstantno mešajući viljuškom čorbu postepeno dodajte jaje. Posolite, pobiberite, dodajte sitno seckan svež peršun i po želji dekorišite listićima čedar sira.

Podeli ovaj tekst sa svojim prijateljima: