Zdrava hrana: Dip od krem sira sa štapicima od mocarele i badema, povrća i šunke – Ananas Magazin `
Ishrana Zdrava hrana: Dip od krem sira sa štapicima od mocarele i badema, povrća i šunke

Zdrava hrana: Dip od krem sira sa štapicima od mocarele i badema, povrća i šunke

Savršena zdrava grickalica? Napunite vaš tanjir štapićima od povrća po želji, za manje od 10 minuta spremite štapiće od mocarele i badema, srolajte listiće šunke i za 2 minuta umutite dip od krem sira!

Sastojci (za 1 porciju):

– 50 g mocarele
– 20 g badema
– prstohvat soli
– 50 g šunke
– 2 kisele ljute papričice
– 50 g šargarepe
– 100 g krastavca
– 50 g rotkvica
– 50 g paprike
– 70 g krem sira
– 15 g majoneza
– kašičica belog vinskog sirćeta
– nekoliko kašika vode
– vlašac
– so
– biber

Priprema:

Mocarelu otopite u mikrotalasnoj ili u vatrostalnoj činiji na paru. Dodajte  mlevene bademe i malo soli i prvo dobro sve sjedinite, pa smesu prebacite na radnu površinu i domesite. Dobijeno testo tanko rasucite između dva parčeta pek papira i pecite u rerni na 180ºC 6 do 8 minuta.

Pazite da ne izgori! Testo treba da bude blago preplanulo i kompaktno. Čim pleh izvadite iz rerne isecite testo na štapiće željene veličine i ostavite da se ohladi.

Povrće isecite na štapiće željene veličine.

Krem siru dodajte majonez, belo vinsko sirće, 3 kašike vode, vlašac, so i biber. Smesu dobro sjedinite žicom za mućenje. Ukoliko je dip previše gust dodajte mu još malo vode. Proverite da li je dobro začinjen i servirajte sa štapićima od mocarele i badema, povrćem i šunkom.

Podeli ovaj tekst sa svojim prijateljima: