Zdrava hrana: Cookies bez brašna i šećera – Ananas Magazin `
Ishrana Zdrava hrana: Cookies bez brašna i šećera

Zdrava hrana: Cookies bez brašna i šećera

Amerikanci ih vole uz mleko, Englezi uz čaj! Cookies – brz i jednostavan slatkiš koji ostaje svež i do nedelju dana. Mi smo za vas danas pripremili zdraviju verziju bez šećera i brašna!

Sastojci (za 20 komada):

– 200 g badema
– 50 g eritritola u prahu
– 1 kašičica vanila ekstrata
– 1 jaje
– 1/2 kašičice praška za pecivo
– 100 g mlečnog putera
– 1/2 kašičice sirćeta
– 1 tableta stevije
– 150 g crne čokolade sa preko 70% kakao udela
– prstohvat soli

Priprema:

U blenderu usitnite bademe do brašnaste teksture, pa tu smesu prebacite u multipraktik sa svim ostalim sastojcima, osim čokolade, i pomešajte da dobijete homogenu teksturu. Naseckajte čokoladu na kockice, ubacite i promešajte smesu kašikom.

Plehove obložite papirom za pečenje i rasporedite smesu kašiku po kašiku vodeći računa da ostavite  3 do 5 cm prostora oko svakog kolačića. Pecite 10 do 12 minuta na temperaturi od 175ºC. Izvadite pleh i ostavite kolače da se potpuno ohlade jer će dok su vrući biti jako meki, a stegnuće se i postati hrskavi tokom hlađenja.

Ove kolačiće možete da držite u plastičnoj posudi oko 3 dana ili u frižideru 7 do 10 dana.

Podeli ovaj tekst sa svojim prijateljima: