Internacionalna kuhinja: Viktorija voćna torta – Ananas Magazin `
Ishrana Internacionalna kuhinja: Viktorija voćna torta

Internacionalna kuhinja: Viktorija voćna torta

Savršena poslastica za ljubitelje malina i odlično letnje osveženje!  Voćna torta sa svežim malinama, džemom od malina i filom od slatke pavlake i limuna.

Sastojci:

– 80 g putera
– 80 g šećera
– 2 jaja
– 80 g brašna
– 1/2 kesice praška za pecivo
– 2 kašičice vanila ekstrata
– kora 1 limuna
– 4 kašike šećera u prahu
– 300 ml slatke pavlake
– 8-10 kašika džema od malina
– 200-300 g malina

Priprema:

Zagrejte rernu na 175°C. Mutimo dve kore i pečemo u kalupu od 20 cm.

Za jednu koru umutite polovinu omekšalog putera sa polovinom šećera. Dodajte jedno jaje i nastavite da mutite. Dodajte polovinu brašna, praška za pecivo i vanila ekstrata. Mešajte dok ne dobijtete homogenu smesu. Izlijte testo u pleh preko pek papira i pecite 20 do 30 minuta, odnosno dok kora lepo ne porumeni. Pre vađenja uradite test čačkalicom. Izvadite koru iz pleha, skinite pek papir i ostavite da se potpuno ohladi. Na isti način pripremite i drugu koru.

U činiju sipajte slatku pavlaku i šećer u prahu. Sitno narednajte koru jednog limuna. Umutite mikserom vodeći računa da ne premutite slatku pavlaku.

Kore bogato premažite džemom od malina. Preko namažite fil od slatke pavlake i na njemu rasporedite maline. Jednu koru stavite preko druge i ostavite tortu nekoliko sati da se malo opusti.

Torta je pogodna za ljude koji prate vegetarijanski način ishrane. Ukoliko puter zamenite posnim margarinom, jaja lažnim jajima od čia gela i fil od slatke pavlake filom od kokosovog mleka dobićete izvrsnu vegansku tortu.

Podeli ovaj tekst sa svojim prijateljima: