Zdrava hrana: Ražnjići sa pečurkama – Ananas Magazin `
Ishrana Zdrava hrana: Ražnjići sa pečurkama

Zdrava hrana: Ražnjići sa pečurkama

Ukus roštilja na vašem tanjiru! Mala slast za vas i vaše prijatelje na večernim rošiljanjima. Brzo i lako do slasnih hrono zalogaja!

hrono večera ražjići pečurke
Foto: Dijana Kostić

Sastojci (za 1 porciju) :

– 4-6 šampinjona zavisno od veličine
– 1 zelena paprika
– parče struka praziluka
– 1/2 tikvice
– ulje
– origano
– majčina dušica
– bosiljak
– so

Priprema:

Ražnjiće možete da pripremite i dan ranije. Ubrusom prebrišite šampinjone, operite i očistite papriku, praziluk i tikvicu. Sve naseckajte na približno jednake komade kako bi se ravnomerno pekli.

Naizmenično ih nanižite na štapiće za ražnjiće. Preporuka je da raznjić započnete komadićem tikvice, a završite delom kapice šampinjona jer će se tako najbolje sve zadržati na svoje mesto.

Pre pečenja ih blago posolite i rasporedite na roštilj. Pomešaje ulje, malo soli i suve začine prema vašem ukusu. Prilikom pečenja četkicom par puta premažite ražnjiće sa različite strane. Tokom pečenja povrće će se skupiti, tada pažljivo viljuškom pritisnite povrće kako biste ga ponovo zbili na štapiću kako ne bi nešto ispalo i kako se ne bi presušilo.

Skinite ih sa roštilja kad dobiju lepu preplanulu boju.

Uživajte u vašem hrono, posnom, veganskom, vegetarijanskom, lchf i paleo obroku!

 

Podeli ovaj tekst sa svojim prijateljima: