Hrono užina: Bademovo mleko – Ananas Magazin `
Ishrana Hrono užina: Bademovo mleko

Hrono užina: Bademovo mleko

Ukoliko pratite režim hrono ili veganske ishrane, onda ne koristite kravlje, kozje ili ovčje mleko, ali ne morate se lišiti vaših omiljenih milkšejkova ili čokoladnog mleka! Kao zamenu za mleka životinjskog porekla koristite mleka orašastih plodova. Najčešće upotrebljavano je bademovo mleko zbog najneutralnijeg ukusa i pune kremaste teksture.

Sastojci (za 1 porciju):

– 40 g badema
– 200 ml vode
– prstohvat soli
– kašičica vanila ekstrata

Priprema:

Standardna procedura je da se badem potopi u hladnu vodu i ostavi preko noći da nabubri, ali ukoliko ste u stisci s vremenom možete ga preliti vrućom vodom i ostaviti 15-30 minuta da se opna brže odvoji od zrna.

Dalji proces je isti. Skinite opne sa badema i ubacite ga u blender uz so, vanila ekstrat i 100ml vode. Sve to dobro izblendirajte, pa dodajte preostalu vodu i ponovite proces. Dobijenu smesu procedite koristeći cediljku ili gazu, zavisno od toga koliko bistro mleko želite. Ja uvek koristim cediljku kako bi što više badem ostalo i samo mleko bilo masnije i hranljivije.

Dobijeno mleko možete čuvati u frižideru dva dana ili ga zamrznuti i koristiti po potrebi.

Pogodno je za osobe koje prate režim hrono ili veganske ishrane.

Podeli ovaj tekst sa svojim prijateljima: