Zdrava hrana: Svinjetina sa pečenom cveklom – Ananas Magazin `
Ishrana Zdrava hrana: Svinjetina sa pečenom cveklom

Zdrava hrana: Svinjetina sa pečenom cveklom

Jedite cveklu češće! Ova zdrava biljka često je zanemarena u našoj ishrani i najčešće se koristi u vidu salate. Predstavljamo vam ukusan recept za zdrav ručak ili večeru gde će cvekla biti savršen prilog mesu.

Sastojci (za 1 porciju):

– 200 g svinjetine
– 2 male cvekle
– 2 grančice svežeg ruzmarina
– sirće po izboru (crveno vinsko)
– ulje
– so
– svež peršun
– mleveni crni biber

Priprema:

Cveklu operite i stavite na parče aluminijumske folije zajedno sa ruzmarinom, malo soli i ulja. Svaku zasebno uvijte u foliju i pecite u rerni na 220°C oko 40 minuta. Cvekla će se lepo ispeći, karamelizovati i postati znatno slađa. Oljuštite ih i nasecite na manju parčad. Još uvek toplu začinite uljem, solju, sirćetom i svežim seckanim peršunom.

Šnicle malo izlupajte, posolite i pecite na tiganju uz malo ulja 3 do 4 minuta sa obe strane.

Servirajte toplo.

Podeli ovaj tekst sa svojim prijateljima: