Zdrava hrana: Pasta Rojal – Ananas Magazin `
Ishrana Zdrava hrana: Pasta Rojal

Zdrava hrana: Pasta Rojal

Odličan način da iskoristite nakupljena žumanca! Domaća testenina bogatog ukusa gotova za manje od 15 minuta. Pripremite je odmah ili je osušite za neki drugi dan.

Sastojci (2-3 porcije):

– 6 žumanaca
– 100g mekog speltinog brašna
– 35g heljdinog griza
– 1 kašika maslinovog ulja

Priprema:

U činiju prvo odvojite žumanca, pa dodajte ulje i heljdin griz. Sve to dobro sjedinite pa dodajte speltino brašno malo po malo. Oblikujte jufku i prebacite je na radnu površinu. Mesite 4-5 minuta dok se ne dobije homogeno testo. Na čistoj radnoj površini rasucite vaše testo što je moguće tanje. Secite i oblikujte po želji.

Vašu testeninu možete odmah skuvati i dodati joj sos po želji. U suprutnom na ravnoj površini rasprostrite čistu suvu krpu i preko rasporedite testeninu. Ostavite je da se potpuno osuši, a potom je prebacite u zatvorenu posudu i držite u frižideru do naredne upotrebe.

Podeli ovaj tekst sa svojim prijateljima: