Hrono doručak: Mafini sa ajvarom od starog peciva – Ananas Magazin `
Ishrana Hrono doručak: Mafini sa ajvarom od starog peciva

Hrono doručak: Mafini sa ajvarom od starog peciva

Svakog jutra uživajte u hrono pecivima! Danas vam predlažemo vazdušate mafine sa ajvarom i origanom. Sveže iz rerne za samo 15 minuta.

Sastojci (za 12 mafina):

– 4 jaja
– staro hrono pecivo ili
kombinacija brašna po želji
– 160 ml ulja
– 3 kašike ajvara
– origano
– 1 kesica praška za pecivo
–  1/2 kašičice soli
– golica (za posipanje)

Priprema:

Staro hrono pecivo ubacite u blender ili multipraktik i fino sameljite. Dobićete masu sličnu pesku i nju koristite umesto brašna. Ukoliko vam nešto ostane slobodno zamrznite i koristite po potrebi.

Mikserom umutite prvo belanca, pa im dodajte žumanca i mutite još malo. Dodajte ulje i ručno sjedinite masu, pa postepeno dodajte kašiku po kašiku brašna od starog peciva (ili drugog brašna koje ste izabrali), prašak za pecivo i so. Dovoljno je staviti 10 do 12 kašika brašna, zavisno od vrste vašeg miksa starog peciva, a par kašika više ukoliko koristite bilo koje drugo brašno. Potom dodajte ajvar i origano. Napunite korpice za mafine i pospite semenkama golice.

Pecite oko 15 min na temperaturi od 200°C.

Uživajte u vašem hrono i vegetarijanskom obroku!

Ukoliko jaja zamenite gelom od čia semenki dobićete ukusne mafine koji odgovaraju principima veganske ishrane.

Podeli ovaj tekst sa svojim prijateljima: