Žalfija, u narodu poznata još i kao kadulja, se u narodnoj medicini koristi kao lek za upalne procese grla, creva, želuca, bubrega, jetre. Ova biljka smatra se jednim od najboljih prirodnih antibiotika i antiseptika. Žalfiju je najbolje koristiti u vidu čaja i za ispiranje.
Pomaže kod raznih zdavstvenih problema, a neki lekari je često preporučuju svojim pacijentima. Dobra je za jačanje imunog sistema, ublažava menstrualne bolove i grčeve u stomaku izavani otežanim varenjem. Koristi se čak i protiv psihičkih tegoba, kao sto su umor, nervoza, napetost. Poboljšava sposobnost pamćenja, opušta mozak i zato ume da pojača moždane funkcije.
Listovi žalfije su korišćeni za čišćenje zuba i desni, a danas se ekstrat žalfije često dodaje i u paste za zube. Ukoliko imate problem sa desnima ili bolove u grlu, možete probati ispiranje pomoću ovog čaja. Upotrebljava se i za čišćenje krvi, ali i protiv svih zapaljenja, počevši od ždrela i unutrašnjih organa, pa sve do bešike i vaginalnih upala.
Koristi se i kao začin u kulinarstvu, jer blagotvorno utiče na procese varenja.
Kako spremiti čaj od žalfije?
Bez obzira da li koristite sušen ili svež list žalfije, način pripreme je isti. Za jednu šolju čaja potrebna je jedna kašičica suvog lista žalfije ili jedna supena kašika svežeg lista, sve u zavisnost za koju vrstu se odlučite. Prelijete vrućom vodom listove, prekrijete šolju tacnom i ostavite da odstoji 5 do 10 minuta. Nakon toga čaj je spreman. Ukoliko želite možete da dodate malo meda ili nekoliko kapi limuna za pojačanu aromu.
U retkim slučajevima žalfija može da izazove mučninu, povraćanje ili vrtoglavicu. Potrebno je uzimati u malim količinama. Ne smeju je koristiti trudnice, dojilje i epileptičari. Pre no što odlučite da konzumirate čaj od žalfije, najbolje bi bilo da se posavetujete sa lekarom. Koliko god ovaj čaj bio zdrav, ne preporučuje se dugotrajno i kontinuirano konzumiranje, jer može da dovede do neželjenih dejstva.