Ukoliko pratite režim ishrane koji podrazumeva drastično smanjenje unosa ugljenih hidrata, poput LCHF ili Keto režima, ovo je recept za vas. Pita sa sirom klasičnog ukusa, ali bez pšeničnih kora!
Sastojci (za 1 porciju):
– 50 g mocarele
– 20 g mlevenih badema
– prstohvat soli
– 50 g tvrdog sira
– 1/2 jajeta
– 15 g putera
– susam za posipanje
Priprema:
Mocarelu otopite u mikrotalasnoj ili u vatrostalnoj činiji na paru. Dodajte preostale sastojke i prvo dobro sve sjedinite, pa smesu prebacite na radnu površinu i domesite. Dobijeno testo tanko rasucite između dva parčeta pek papira i pecite u rerni na 180ºC 4 do 5 minuta.
Sve ostale sastojke, osim susama pomešajte.
Izvadite koru, isecite je na dva dela, podelite fil od sira i urolajte. Od prve urolane kore oblikujte pužića, pa drugu samo nadovežite na njega. Premažite vodom, pospite susamom i pecite još 8 do 10 minuta.