Novi tvist iz italijanske kuhinje! Sočna piletina sa karfiolom i prazilukom. Jelo jednostavno za pripremu koje brzo možete da složite u vašoj kaseroli i samo ubacite u rernu da se zapeče pola sata pre ručka.
Sastojci (za 1 porciju):
– 150 g piletine
– 70 g praziluka
– 70 g karfiola
– 40 ml mlečne slatke pavlake
– 10 g pesta
– 10 ml maslinovog ulja
– 30 g paradajza
– 30 g kačkavalja
– malo belog vinskog sirćeta
– so
– mleveni crni biber
Priprema:
Piletinu izlupajte, začinite i ispecite u tiganju na maslinovom ulju na jakoj vatri. Dovoljno je oko 3 minuta sa obe strane. Prebacite meso u kaserolu ili vatrostalnu posudu. Dodajte naseckan praziluk, karfiol i paradajz. U drugoj posudi pomešajte pravu mlečnu slatku pavlaku (proverite sastav slatke pavlake na pakovanju), pesto, so i kašičicu belog vinskog sirćeta. Dobro promešajte i prelijte preko piletine i povrća.
Pecite 20 do 30 minuta na temperaturi od 200ºC. Nekoliko minuta pre nego što izvadite vašu kaserolu ili vatrostalnu posudu pospite jelo narednanim kačkavaljem i ostavite ga u rerni koliko da se sir istopi. Služite toplo.