Pločice – brze i jednostavne za pripremu. Odličan izbor za hrono doručak u pokretu. Ukoliko ih držite u zatvorenoj posudi danima ostaju sveže i hrskave!
Sastojci (za 2 osobe):
– 100 g speltinog brašna
– 100 g ječmenog brašna
– 180 ml gazirane vode
– 2 kašike maslinovog ulja
– 1 kašičica soli
– 1 kesica praška za pecivo
– susam za posipanje
Priprema:
U jednoj činiji pomešajte sve suve, a u drugoj sve mokre sastojke. Postepeno, mešajući, kako bi izbegli grudvice, dodajte tečnost suvoj smesi.
Meko i vlažno testo ostavite 2-3 minuta da brašno malo bolje upije vodu. Kašikom rasporedite smesu u pleh na pek papir oblikujući pločice ne deblje od 2 cm, dužine i širine po vašoj želji. Ostavite par centimetra između pločica kako se ne bi tokom pečenja spojile. Bogato ih pospite susamom i blago ga utisnite prstima kako ne bi lako otpao sa pločice.
Pecite oko 15 minuta na 220°C. Poslužite se dok su vrući! Odlično idu uz kiselo mleko u koje ste dodali nekoliko kašičica prethodno propečenih i usitnjenih semenki golice, suncokreta ili lana.
Štanglice sa susamom su pogodne i za osobe koje prate vaganski, vegetarijanski i hrono režim ishrane!