Vruća palačinka punjena otopljenim sirom za pun jutarnji užitak. Isprobajte različite kombinacije sireva i brašna, i pronađite vašu omiljenu kombinaciju!
Sastojci (za 1 osobu):
– 1 jaje
– 70-100 g edamera ili emantalera
– 10 g putera
– nekoliko kašika gazirane vode
– 3-5 kašika brašna po izboru
Priprema:
Jaje umutite viljuškom dodajući kašiku po kašiku vode dok se jaje malo ne razbije. Prvo dodajte smesi i umutite 3 kašike brašna po izboru, proverite gustinu smese, pa po potrebi dodajte još. Neophodna količina brašna će se razlikovati zavisno od vrste brašna koju izaberete. Ukoliko slučajno preterate s brašnom dodajte malo gazirane vode do željene gustine. Od ove smese dobijate 2-3 palačinke.
Za to vreme uključite rernu na maksimum i u plehu, na pek papiru stavite naseckani trapist. Nije potrebno sitno seckati, čisto na par traka ili nekoliko kockica. Ostavite sir nekoliko minuta da se otopi.
Na gotovu palačinku namažite puter i prebacite otopljeni trapist.
Recept je pogodan za osobe koje prate režim hrono ili vegetarijanske ishrane.