Odličan zdrav način za gubljenje velikog broja kilograma! Ispratite restrikciju dr Ane Gifing mesec dana kao pripremu za hrono ishranu ili je praktikujte dok ne dođete do željene težine.
U ovoj ishrani mleko, margarin, pšenično brašno i šećer se ne koriste. Alkohol je strogo ograničen na 2 do 4 čaše crnog vina nedeljno. Svi voćni i gazirani sokovi su zabranjeni, dozvoljena je jedino gazirana voda i to najviše dve čaše dnevno. Nema slatkiša, a nema ni voća! A šta je zapravo dozvoljeno?
Za početak količine dozvoljenih namirnica su neograničene. Jedete dok se ne zasitite. U toku dana imate tri obroka u razmaku od 5 do 6 sati. Između njih dozvoljena je voda, čaj, crna kafa i limunada i sve to bez šećera!
Doručak: Pre doručka treba popiti šolju toplog čaja. Ovo je najvažniji obrok u danu i jedini uz koji je dozvoljeno jesti hleb i peciva (palačinke, pite, mafine, krekere). Ona se mese od speltinog, raženog, ječmenog, ovsenog, heljdinog, leblebijinog i ostalih zdravih solucija. Za njihovu pripremu koriste se zdrava ulja (preporuka je ne koristiti suncokretovo ulje), mlečni proizvodi i jaja. Umesto hleba možete jesti i cele žitarice. Jaja i mlečni proizvodi se ne mešaju, osim ponekad u izradi gorenavedenih peciva.
Od mlečnih proizvoda preporučuje se mladi sir i kiselo mleko, ponekad feta ili mocarela, ali nema mešanja, za jedan obrok ide jedan mlečni proizvod. Mlečne proizvode treba jesti najviše 3 do 4 puta nedeljno. Možete jesti puter, ali ne i margarin. Dozvoljene su i sve mesne prerađevine, ali se uvek prednost daje domaćim proizvodima i onim koji su nastali od celog parčeta mesa (pečenica, slanina, suvi vrat).
Ručak: Dozvoljeno je svo meso, riba i pečurke pečene, sa roštilja ili kuvane u kombinaciji sa svežim ili kuvanim neskrobnim povrćem sa dodatkom začina i ulja. Musake i punjene paprike ili tikvice pripremate sa mesom i karfiolom ili pečurkama umesto pirinča i zalivate ih belancem.
Večera: Preporuka je konzumirati lagane proteine kao što su piletina, ćuretina, manje masna riba, belanca i pečurke u kombinaciji sa povrćem, s tim što prednost treba dati zelenom i belom. Kao i za ručak možete da pečete, roštiljate ili kuvate, dodate začine i ulje po želji.