Kad ste u žurbi ili vam nije uspeo recept koji ste upravo isprobali – uvek imajte ovaj recept kao džokera za brzo hrono pecivo! Igrajte se, menjajte brašna i semenke i svaki put uživajte u novom ukusu.
Sastojci (za 4 porcije):
– 400 ml brašna po želji
– 100 ml pahuljica ili mešavine semenki
– 200 ml vode
– 1 jaje (ili 1 kašika čia semenki i 2 kašike vode)
– 3 kašike maslinovog ulja
– 1 kašičica soli
– 1/2 kesice praška za pecivo
Priprema:
U jednoj činiji pomešajte sve suve, a u drugoj sve mokre sastojke. Ja sam koristila 100 ml speltinog, 100 ml heljdinog brašna i 100 ml ovsenih pahuljica. Postepeno, mešajući, kako bi izbegli grudvice, dodajte tečnost suvoj smesi. Kašikom na pek papiru podelite smesu na 8 pogačica. Pecite oko 10 minuta na 200°C.
Ukoliko jaje zamenite gelom od čia semenki i vode dobićete pogačice koje odgovaraju i pravilima veganske ishrane.
Za samo 15 minuta spremni ste za još jedan hrono dan!