Savršen izbor za ljude na LCHF i keto ishrani. Hrskave tortilje gotove za samo 10 minuta odlične za sve vrste umaka i salata!
Sastojci (za 1 porciju):
– 50 g mocarele
– 20 g badema
– prstohvat soli
– prstohvat belog luka u prahu
– prstohvat aleve paprike
Priprema:
Mocarelu otopite u mikrotalasnoj ili u vatrostalnoj činiji na paru. Dodajte preostale sastojke i prvo dobro sve sjedinite, pa smesu prebacite na radnu površinu i domesite. Dobijeno testo tanko rasucite između dva parčeta pek papira, isecite na trouglove željene veličine i šecite u rerni na 180ºC 6 do 8 minuta.
Pazite da ne izgore! Tortilje treba da budu fino preplanule i kompaktne. Ukoliko su i dalje previše savitljive, vratite ih u rernu na još par minuta. Neophodno je ostaviti ih da se prohlade pre služenja, postaće čvrće i hrskavije.