Još jedan recept iz bakine domaće kuhinje! Uživajte u bogatom ukusu domaće proje sa domaćim sirom. Pripremite za doručak vruću proju i servirajte je sa kiselim mlekom i ajvarom.
Sastojci (za 2 porcije):
– 10 kašika kukuruznog brašna
– 4 kašike pšeničnog brašna
– 1/2 kašičice soli
– 1/2 praška za pecivo
– 100 g mladog sira (za recept kliknite ovde)
– 1 jaje
– 80 ml ulja
– kisela voda
Priprema:
Pomešajte sve suve sastojke, dodajte jaje, 50 ml ulja i zamesiti postepenim dodavanjem gazirane vode. Smesa treba da bude nešto gušća od smese za palačinke. Na kraju dodajte izmrvljen sir. U posudu za pečenje dodajte 30 ml ulja, pa izlijte smesu. Pecite 20-30 minuta na 200°C.
Ovaj recept odgovara pravilima hrono i vegetarijanske ishrane! Ukoliko izbacite sir dobićete veganski obrok.