Tokom ovih hladnih dana zagrejte se tanjirom domaće tople supe! Za sve one koji maksimalno izbegavaju ugljene hidrate spremili smo domaću supu sa knedlama od piletine. Jer to što više ne jedete žitarice ne znači da treba da se odreknete starih porodičnih klasika.
Sastojci (za 4 porcija):
– 200 g pilećeg mesa
– 150 g šargarepe
– 1 l domaće supe
– 1 jaje
– svež peršun
– so
– mleveni crni biber
Priprema:
Piletinu naseckajte na kockice i sameljite u multipraktiku. Dodajte joj so, biber i jaje i dobro sjedinite. Ostavite po strani 10 do 15 minuta. Za to vreme šargarešu očistite i naseckajte na kolutiće. Ubacite u supu i kuvajte je desetak minuta. Nakon toga kašikom formirajte knedle i spuštajte ih u vrelu supu. Ostavite da krčka još 5 minuta, dodajte svež sitno seckan peršun i poslužite.