Pogledate koje su to namirnice čija je prirodna sezona trenutno u punom jeku! Predstavljamo vam našu listu namirnica koje bi trebalo da se nađu na vašem stolu do kraja leta.
Jesti namirnice u toku njihove prirodne sezone najbolja je stvar koju možete da učinite za vaše telo! Na taj način zaobilazite hranu manjeg hvaliteta i nutritivno siromašnu, a maksimalno koristite benefite namirnica koje su u ovim mesecima aktuelne. Mi vam predlažemo da koristite:
Lubenica i dinja
Prva asocijacija na leto definitivno su lubenice i dinje! Predstavljaju odličan način hidratacije tokom vrelih letnjih meseci i potpuno prirodan slatkiš. Sok lubenice pun je likopena koji pozitivno deluje na hronične bolesti i smanjuje štetan uticaja sunca.
Krastavac
Jako jeftino povrće u svojoj sezoni i odličan izvor tečnosti! Krastavac je pun magnezijuma, kalijumaom i silicijumom koji kožu čine lepom i zdravom, a takođe je i odličan lek za opekotine od sunca. Pored toga on čisti zube i osvežava dah.
Kajsije i breskve
Kajsije i breskve su bogate vitaminom A koji štiti naš vid i betakarotenom koji čuva kožu, dok breskve pored toga sadrže i zavidnu količinu vitamina C. Kada je reč o magnezijumu važno je reći da kajsije sadrže oko 10 puta više magnezijuma od ostalog voća!
Paradajz
Pored toga što paradajz sadrži velike količine antioksidanasa, kalijuma i vitamina C, on takođe sadrži i korisne fitohemikalije od kojih je jedna i likopen koji pozitivno deluje na hronične bolesti. Zahvaljujući visokom sadržaju bioflavonoida paradajz takođe povoljno utiče na metabolizam.
Blitva i spanać
Spanać je divna biklja koja sadrži velike količine proteina i gvožđa, ali i vlakana, vitamina A, C i K. Blitva sadrži ogromne količine vitamina A, C i K, ali i vitamin E, B6 i desetinu drugih minerala i vitamina u manjim količinama.Takođe, karotenoidi koje spanać i blitva sadrže jako su važni tokom letnjih meseci jer štite kožu od nepovoljnog uticaja sunca.
Piletina
Piletina je odličan izvor proteina, a takođe i meso koje je najjednostavnije za pripremu. Sadrži vitamine B3 koji je neophodan u procesu iskorišćenja proteina u telu, B6 koji pozitivno utiče na nervni sistem i selen koji je neophodan oligoelement i sprečava prerano starenje.
Plavi paradajz
Tradicionalna kineska medicina koristi ga kao prirodan lek protiv gastritisa. Hlorogena kiselina koja se nalazi u plavom paradajzu potpomaže smanjenju telesne težine. Odličan je izvor vitamina A, B1, B3, B6, B9, C i K, kao i minerala poput kalijuma, kalcijuma, fosfora, bakra i magnezijuma.
Maline, kupine i borovnice
Bobičasto voće je odličan izvor vlakana i spada u voće sa najmanjom količinom ugljenih hidrata. Naravno, sadrže i velike količine vitamina C. Borovnice posebno pozitivno utiču na poboljšanje cirkulacije i time doprinose boljem kvalitetu kože i njenoj većoj otpornosti na štetne uticaje sunčevih zraka.
Paprika
Zbog velike količine vitamina C koji sadrži, paprika je odlično povrće za jačanje imuniteta jer ovaj vitamin stimuliše bele ćelije, uspešno se bori protiv infekcija i time jača imuni sistem. Pored obične slatke paprike, tu je i ljuta crvena koja poboljšava cirkulaciju i ubrzava metabolizam čime pomaže u borbi protiv masnih naslaga i celulita.
Manje masna riba
Iako dostupna na našem tržištu još uvek nismo razvili tu naviku i ljubav prema ribi. Generalna preporuka je konzumirati je dva puta nedeljno. Na taj način iskoristićete obilje omega-3 masnih kiselina i proteina koje ona sadrži.
Kefir i jogurt
Jako je važno brinuti o svojoj crevnoj flori, a probiotičke namirnice poput jogurta i kefira nam na ovom polju mogu biti od velike pomoći. Puni proteina i dobrih bakterija savršen su izbor za letnji doručak! Ukoliko niste navikli na svakodnevno konzumiranje domaćeg kefira, započnite to sa malim količinama.
Avokado
Avokado je bogat biotinom koji održava vlažnost koži i kosi. On takođe sadrži i vitamine A i E, koji pomažu kod opekotina od sunca. Avokadovo ulje se koristi u kozmetičkoj industriji jer ga koža i kosa brzo apasorbuju. Ono takođe sadži i steroline koji pomažu koži u borbi protiv starenja.
Mango i ananas
Mango je pun vitamina B6, koji je potreban za pravilno funkcionisanje nervnog sistema i mozga, a time takođe utiče i na poboljšanje kvaliteta sna i raspoloženje. Amino kiselina glutamin iz manga jača koncentraciju i poboljšava memoriju. Ananas sadrži visoku koncentraciju vitamina C, vitamin A i vitamine B grupe, kao i pojedine mineralei mangan. Ananas sadrži i enzim bromelain ima antikancerogeno dejstvo i umnogome doprinosi poboljšanju zdravlja celokupnog organizma.
Tikvica
Ovo divno povrće iz porodice tikvi osim što ima jako malo ugljenih hidrata, sadrži i pektin vlakna koja pozitivno utiču na kardiovaskularne bolesti i povišen holesterol. Tikvice povoljno deluju na varenje, a zahvaljujući velikoj količini antioksidanata u njima, deluju i protivupalno. Odličan su izvor vitamina A, K, B i C, mangana, kalijuma, magnezijuma, fosfora, bakra, folata i riboflavina, kao i cinka, gvožđa i kalcijuma.
Plodovi mora
Kozice, rakovi, lignje i hobotnice dobar su izvor proteina, a i sadrže velike količine vitamina, minerala i omega 3 masnih kiselina koje su, između ostalog, poznate i kao ključan uslov za zdravo srce. Pokušajte da jedete što više svežih plodova mora jer smrznuti proizvodi mogu da sadrže znatno više natrijuma.