`
Ishrana Internacionalna kuhinja: Pileći ramen sa šampinjonima

Internacionalna kuhinja: Pileći ramen sa šampinjonima

Danas se selimo u Aziju! Probajte neobičan spoj poznatih ukusa. Pripremite pileći ramen sa šampinjonima, tahini pastom i osvežavajućim đumbirom.

Sastojci (za 1 porciju):

– 150 g piletine
– 40 g končastog ramena
– 1/4 kašičice kocke za supu
– 1/4 kašičice tahini paste
– 1 kašičica svežeg rendanog đumbira
– 2 čena belog luka
– 2 kiašike soja sosa
– 1 kašičica belog vinskog sirćeta
– 300 ml vode
– 2 pečurke
– 1 kašika mladog luka
– kašičica putera
– ulje
– biber
– so

Priprema:

Veće parče papira za pečenje posolite i pobiberite, a zatim preko toga dobro uvaljajte komade piletine. Preklopite papir, pa oklagijom istucite i spljoštite piletinu na 1-2 cm debljine. Zagrejte tiganj na srednje jakoj vatri, dodajte 1 kašičicu ulja i kašičicu putera, a zatim i začinjenu piletinu. Pecite je oko 4 minuta na obe strane, odnosno, dok ne poprimi lepu boju.

Nudle potopite u hladnu vodu i ostavite da odstoje dok pripremate ostalo. U šerpi na zagrejanom ulju propržite narendan beli luk i đumbir, pa dadajte tahini pastu, soja sos, sirće, kocku za supu i vodu. Promešajte i dodajte naseckane šampinjone i oceđene nudle. Pustite da provri, a zatim kuv ajte još nekoliko minuta dok nudle ne omekšaju.

Ramen servirajte u dublju posudu za serviranje, a preko rasporedite gotovu piletinu isečenu na trake. Dekorišite sitno seckanim mladim lukom i odmah poslužite.

Podeli ovaj tekst sa svojim prijateljima:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *