Internacionalna kuhinja: Kolačići sa čokoladnim mrvicama – Ananas Magazin `
Ishrana Internacionalna kuhinja: Kolačići sa čokoladnim mrvicama

Internacionalna kuhinja: Kolačići sa čokoladnim mrvicama

Amerikanci ih vole uz mleko, Englezi uz čaj! Brz i jednostavan slatkiš koji ostaje svež i do nedelju dana. Jedan od onih kolača za koje sve sastojke obično već imate u kući.

Sastojci (za 20 komada):

– 200 g pšeničnog brašna
– 100 g putera
– 120 g šećera
– 1/2 praška za pecivo
– 1 jaje
– 1 kašika ekstrata vanile
– prstohvat soli
– 100 g crne čokolade

Priprema:

Omekšali puter i šećer umutite da dobijete kremastu strukturu. Dodajte jaje, so i vanila ekstrat. Sjedinite mikserom, pa postepeno dodajte brašno i prašak za pecivo. Mešajte kašikom dok ne dobijtete homogenu masu. Na kraju, naseckajte čokoladu i umesite u vaše testo.

Kašikom vadite testo i oblikujte loptice. Ređajte ih u pleh na pek papir, pa ubacite u frižider na 15 minuta.

Uključite rernu na 175°C. Po isteku vremena, plehove izvadite iz frižidera i svaku kuglicu blago pritisnite. Pecite 10 do 12 minuta. Gotovi su kad blago porumene. Dok su vrući biće meki, ali će se stegnuti i postati hrskavi čim se ohlade.

Recept odgovara pravilima vegetarijanske ishrane, a ukoliko puter zamenite posnim margarinom i jaje gelom od čia semenki dobićete odličan veganski dezert.

Podeli ovaj tekst sa svojim prijateljima: