`
Ishrana Internacionalna kuhinja: Fokača

Internacionalna kuhinja: Fokača

Predstvljamo vam recept koji možete lako prilagoditi vašem ukusu. Vašu fokaču napravite u vidu lepinje ili pogače, sa maslinama ili ruzmarinom ili pustite mašti na volju i iznenadite vaše ukućane ovim aromatičnim hlebom!

Sastojci:

– 500 g brašna
– 7 g suvog kvasca
– 2 kašičice soli
– 80 ml maslinovog ulja
– 250 ml tople vode
– šaka maslina ili
– malo svežeg ruzmarina

Priprema:

Pomešajte brašno, suvi kvasac i so, pa im dodajte maslinovo ulje i toplu vodu i smesu sjedinite. Dobijenu smesu mesite oko 10 minuta dok ne postane homogena i elastična.

Razvucite testo u lepinju ili obrazujte pogaču prema vašem ukusu. U prvom slučaju dobićete hrskaviji hleb, a u drugom vazdušast i mek. Testo uvijte u samolepljivu providnu foliju i ostavite na toplom mestu da nadođe oko 30 minuta.

Rernu zagrejte na 200°C.

Po isteku vremena sklonite foliju i u testo utisnite polovine masline ili po nekoliko listića ruzmarina ili neki treći začin prema ličnom ukusu. Ovaj hleb ostavlja dovoljno prostora za igru i svaki put možete uživati u nekoj novoj aromi.

Pecite je oko 25 minuta.

Nakon pečenja vruću fokaču premažite sa svih strana sa malo ulja i ostavite je 10 minuta da odstoji.

Fokača je pogodna i za ljude koji poste ili prate veganski ili vegetarijanski režim ishrane!

Podeli ovaj tekst sa svojim prijateljima:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *