Hrono večera: Ražnjići od pastrmke – Ananas Magazin `
Ishrana Hrono večera: Ražnjići od pastrmke

Hrono večera: Ražnjići od pastrmke

Ukus roštilja na vašem tanjiru – ražnjići od pastrmke! Predstavljamo vam još jednu našu ideju za odličnu hrono večeru, koja se brzo i lako sprema.

Sastojci (za 1 porciju):

– 200 g pastrmke
– 100 g šampinjona
– 50 g praziluka
– 1 kašika ulja
– limun
– so
– mleveni crni biber

Priprema:

Ribu očistite, filetirajte i isecite na kockice. Šampinjone očistite i isecite na polovine ili četvrtine zavisno od njihove veličine. Praziluk nasecite na kolutove debljine do 5 mm.

Naizmenično nanižite ribu, šampinjone i praziluk vodeći računa da svaki ražnjić započnete i završite parčetom pečurke.

Gotove ražnjiće položite na komad aluminijumske folije, pa prelijte uljem, posolite i pobiberite. Uvaljajte ih u ulje koje je palo na foliju, a onda je preklopite i formirajte paketić.

Pecite na 200°C, 20 do 30 minuta. Pažljivo otvorite paketić i ražjiće prebacite na čist, vruć tiganj kako bi dobili boju i pojačali svoj ukus. Ovo ne treba dugo da traje, svega minut-dva uz nekoliko okretanja.

Servirajte tople uz limun i uživajte u ovom sjajnom hrono obroku!

Podeli ovaj tekst sa svojim prijateljima: