Hrono večera: Pikantna piletina i pomfrit od celera – Ananas Magazin `
Ishrana Hrono večera: Pikantna piletina i pomfrit od celera

Hrono večera: Pikantna piletina i pomfrit od celera

Još jedan brz i jednostavan hrono obrok! Uživajte u sočnoj piletini, neobičnom ukusu pomfrita od celera i osvežavajućoj salati od krastavca.

Sastojci (za 1 porciju):

– 200g belog pilećeg mesa
– 100g očišćenog korena celera
– 100g svežeg krastavca
– čili prah
– mešavina začina
– mirođija
– ulje
– umeboši sirće
– so
– melveni crni biber

Priprema:

Zagrejte rernu na 200°C. Celer nasecite na štapiće kao za klasičan pomfrit. Stavite ga u činiju pospite sa malo čili praha, soli i ulja. Prstima lepo utrljajte i rasporedite začine po svakom štapiću, a onda ih prebacite na pleh prekriven papirom za pečenje. Rasporedite ih tako da se međusobno ne dodiruju. Pecite ih 15-20 minuta.

Veće parče papira za pečenje pobiberite i pospite mešavinom začina, a zatim preko toga dobro uvaljajte komad piletine. Preklopite papir, pa oklagijom istucite i spljoštite piletinu na 1-2 cm debljine. Zagrejte tiganj na srednje jakoj vatri, dodajte 1 kašiku maslinovog ulja, a zatim i začinjenu piletinu. Pecite je po oko 4 minuta na obe strane, odnosno, dok ne poprimi lepu boju.

Krastavac oljuštite i nasecite na kolutiće. Začinite ga mirođijom, uljem i umeboši sirćetom.

Servirajte i uživajte u vašem hrono obroku!

Ukoliko piletinu zemenite grilovanim tofuom dobićete ukusan veganski obrok.

Podeli ovaj tekst sa svojim prijateljima: