`
Ishrana Zdrava hrana: Pica mafini od starog peciva

Zdrava hrana: Pica mafini od starog peciva

Predstavljamo vam pica mafine, koji su neverovatno ukusni, zdravi, a veoma brzo i lako se spremaju. Zagrizite vazdušat mafin i uronite u taj slasni otopljeni kačakavalj i pun ukus pice!

Sastojci (za 12 mafina):

– 4 jaja
– staro hrono pecivo ili
kombinacija brašna po želji
– 160 ml ulja
– 200 g pečenice
– 200 g sira ili kačkavalja po želji
– 100 ml marinara sosa (recept)
ili paradajz sosa (recept)
– origano
– 1 kesica praška za pecivo
– 1/2 kašičice soli
– lan (za posipanje)

Priprema:

Staro hrono pecivo ubacite u blender ili multipraktik i fino sameljite. Dobićete masu sličnu pesku i nju koristite umesto brašna. Ukoliko vam nešto ostane slobodno zamrznite i koristite po potrebi.

Mikserom umutite prvo belanca, pa im dodajte žumanca i mutite još malo. Dodajte ulje i ručno sjedinite masu, pa postepeno dodajte kašiku po kašiku brašna od starog peciva (ili drugog brašna koje ste izabrali), prašak za pecivo i so. Dovoljno je staviti 12 do 14 kašika brašna, zavisno od vrste vašeg miksa starog peciva, a par kašika više ukoliko koristite bilo koje drugo brašno. Dodajte marinara sos, sitno seckanu pečenicu, sir i origano. Napunite korpice za mafine i pospite lanom.

Pecite oko 15 min na temperaturi od 200°C.

Ukoliko izbacite pečenicu dobićete odličan vegetarijanski doručak, a ako pored toga jaje zamenite lažnim jajetom od čia gela i sir zamenite tofuom dobićete odlične veganske mafine.

Podeli ovaj tekst sa svojim prijateljima:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *