Hrono doručak: Francuski seoski hleb – Ananas Magazin `
Ishrana Hrono doručak: Francuski seoski hleb

Hrono doručak: Francuski seoski hleb

Odlična domaća zasitna vekna! Napravljena za potrebe Starter dijete. Hrskave debele korice, a meke i vazdušaste sredine. Savršena vekna za tost i sendviče.

Sastojci:

– 200 g belog pšeničnog brašna
– 200 g integralnog pšeničnog brašna
– 90 g ražanog brašna
– 1/2 kesice suvog kvasca
– 400 ml mlake vode
– kašičica soli

Priprema:

Pomešajte kvasac, 200 ml mlake vode i belo pšenično brašno. Ostavite oko 30 minuta da nadođe. Umesite testo dodajući preostalo brašno, vodu i so. Oblikujte jufku, stavite u činiju i pokrijte samolepljivom folijom. Ostavite da nadođe 3-4 sata, odnosno dok se količina bar ne udvostruči.

Premesite, obliikujte veknu i prebacite u kalup. Pokrijte krpom i ostavite 30 minuta do sat vremena da ponovo nadođe.

Rernu zagrejte na 220ºC. Ubacite hleb u vruću rernu i isključite je. Ostavite 20 minuta, pa uključite na 220ºC. Pecite 20 minuta, pa smanjite na 150ºC i pecite još 10 minuta. Izvadite iz rerne i kalupa i ostavite da se potpuno ohladi.

Hleb je idealan za ljude koji prate hrono, vegetarijanski ili veganski režim ishrane.

Podeli ovaj tekst sa svojim prijateljima: