Zdrava hrana: Brza topla vekna – Ananas Magazin `
Ishrana Zdrava hrana: Brza topla vekna

Zdrava hrana: Brza topla vekna

Odličan brz recept za zdrav hleb! Spolja hrskav, unutra mek. Brz i jednostavan za pripremu. Vruć hleb na stolu za 20 minuta!

Sastojci (za 2 osobe):

– 100 g speltinog brašna
– 50 g ječmenog brašna
– 50 g heljdinog brašna
– 180 ml gazirane vode
– 2 kašike maslinovog ulja
– 1 kašičica soli
– 1 kesica praška za pecivo

Priprema:

U jednoj činiji pomešajte sve suve, a u drugoj sve mokre sastojke. Postepeno, mešajući, kako bi izbegli grudvice, dodajte tečnost suvoj smesi.

Meko i vlažno testo ostavite 2-3 minuta da brašno malo bolje upije vodu, pa oblikujte veknu. Oprezno je prebacite na pleh preko pek papira, zasecite (utisnite) površinu nožem na nekoliko mesta i blago je posolite brašnom.

Pecite 15-20 minuta na 220°C. Poslužite se dok je vruća! Odlično se slaže uz sir i ajvar – klasičan zdrav doručak.

Hleb je pogodan i za vegansku, vegetarijansku i hrono ishranu.

Podeli ovaj tekst sa svojim prijateljima: