`
Ishrana Hrono doručak: Brza, topla vekna

Hrono doručak: Brza, topla vekna

Ovo je moj omiljeni recept za hrono hleb. Spolja hrskav, unutra mek. Brz i jednostavan za pripremu. Vruć hleb na stolu za 15 minuta!

Foto: Dijana Kostić

Sastojci (za 2 osobe):

– 100g speltinog brašna
– 50g ječmenog brašna
– 50g heljdinog brašna
– 180ml gazirane vode
– 2 kašike maslinovog ulja
– 1 kašičica soli
– 1 kesica praška za pecivo

Priprema:

U jednoj činiji pomešajte sve suve, a u drugoj sve mokre sastojke. Postepeno, mešajući, kako bi izbegli grudvice, dodajte tečnost suvoj smesi.

Meko i vlažno testo ostavite 2-3 minuta da brašno malo bolje upije vodu, pa oblikujte veknu. Oprezno je prebacite na pleh preko pek papira, zasecite (utisnite) površinu nožem na nekoliko mesta i blago je posolite brašnom.

Pecite 15-20 minuta na 220°C. Poslužite se dok je vruća! Odlično se slaže uz sir i ajvar – klasičan hrono doručak.

Hleb je pogodan i za vegansku ishranu.

Podeli ovaj tekst sa svojim prijateljima:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *